放送内容

今月の八王子商工会議所アワーは、池田行政書士事務所の池田智所長が、食品の衛生管理に関する手法のハサップについて解説します。
①ハサップはいつから始まったの？その仕組み？
②食品関連業者の規模によって対応が違う？
③比較的規模の大きい飲食業者の対応の仕方。
④小規模飲食業の対応方法。
⑤ハサップを行うことのメリットは。